幸せを呼ぶウグイスの訪問

 

方南町店の山桜の木に
ウグイス発見。
母の記念樹です。
昨日母のお墓参りに行きました。
もしかしたら…



心少し落ち着きました。




このウグイスは
時々つがいで来ます。
もし2ショットが撮れたらまた載せますね。





本日はお天気もよかったので、
忙しかったです。
でも、朝はまた揺れましたね。
まだまだ青山は静かです。
お店も早々節電です。
これはみんなで、
凌がないといけないですね。





今日のご飯



オリジナルチャーハンの材料
卵、野沢菜、焼き豚、レタス、長ネギ、ブドウパン、山芋




できあがり!!
伊集院真理子先生の土鍋に。


今日は打ち合わせで、
朝ごはんみたいな夕飯。
みんなで食べるとごちそうです。










焼イモ 

と声が聞こえ、
思わず手を振りました。



広田さんは焼イモ名人です。
また来週も来てくれるそうです。




蜜イモ
本当においしいですよ。











再起動  したい  焦りは 禁物

 

そんな 気持ち が  通じたのか  お店に お客様 いらして 下さり  

 

青山店に有賀ファンのA氏
シャイですから、
お顔はご遠慮されました。
次に有賀先生に徳利の面白いのを!!
とかなり難しい注文を出されました。
有賀先生ならかなりご満足がいけるものを作ると思います。
近々有賀工房を訪ねる予定なので、
きっちりとした打ち合わせをして、
ご満足の顔を見たいです。


一方
方南町店は…
やっぱり有賀デイでした!!
ブローチはプレゼントにいい!!
とお喜び頂いて、ご購入いただきました。
別のお客様には、
ぐい呑、箸置き、動物の小鉢と
たくさんご購入いただきました。

レポート 方南町店 大澤

有賀正季先生についてはこちら!!




本日はちょっとした鍋パーティー



鴨、たこ、肉団子、豚肉、白菜、シイタケ、春菊、エノキ、長ネギ
それに…
レタス1個!!
シャキシャキと美味しいです。




おもち、うどん




夢の器でいただきました。
器:八木繁


 

トマトと菜の花のサラダと八百屋さんのおじさんの自慢の白菜づけ。
器:伊集院真理子、吉田幸央


 

デザートはリンゴとバナナと地震見舞いにいただいたお気に入りドンクの菓子パン。
器:山下一三






青山  表参道 骨董通り  この頃




心もよう

あの 地震 の日 から 本当に 何もかも 確実に 変わって しまった 
朝 今出来ること 本日 やること 考える日々 
募金 も 節電 も  して 電車に 乗って 様々な 風景 が 
町の匂いまでも だんだん 元気が 無くなって  しまいそう 
だけど 私たちは 上には上 下には下 の言葉のように
まだまだ 大変な 人が いる
もっと 気持ちを 共有して と
余震が ある度に 毎日 何回も 思う
みなさん 心を 強く 持って 頑張りましょうね
今 自分に できること
店先で 声を かけ お客さまにも 力を もらって
まだまだ もっともっと やれることを 探そう




一枝軒兇離屮襦爾良屋のかえるの天使のステンドグラス




ステンドグラス 天使

共に
デザイン:三俣京子
ステンドグラス:横田環


天使に守られて…







…今日も料理を。
心疲れた若いお客様の不意の訪問に。



ハンバーグを焼いた後のソースに
緑のブドウを加えて

はーい、できあがり!!

 

器:山下一三、吉田るみこ


 

菜の花と緑のトマトと水だこ
ソースはマヨネーズ風味
器:伊集院真理子、Ginori




おすそわけのおから
お酢をかけていただきます。
器:吉田幸央




デザート
イチゴの三温糖がけとバナナ
器:Ginori















寒い雨




ヘルメット

うつわ屋さんに必要な防災用のヘルメットに
一枝軒のお守り天使のワッペンを作りました。
備えあれば憂いなし!!と…






気持も弱る雨の祭日です。
でも!!
元気を持って
冷蔵庫の中から蒟蒻を見つけて
お料理をしました。

蒟蒻と豚肉の炒め煮


 

〇△の蒟蒻と豚の三枚肉を油で炒め、
和風だし、お酒、みりんなどなど炒め煮



煮詰まったらトウガラシ、ごまなどを振りかける。

はーい、できあがり!!



ちょっとおしゃれに、お客さま用に。
器:吉田幸央




晩御飯の一品
器:有田 和染ライン変形鉢(直径15)
ちなみにお値段…525円!!



ロンドンの香り



Ceramic Art In London 2011で気になった作家
Ikuko Iwamotoさんの作品
これは湯のみです。
ねじりのブツブツがピンクです。
大変薄手で軽いです。

奈良で勉強して
今ご主人と10か月くらいの赤ちゃんと暮らしていらっしゃいます。
写真を撮り忘れてしまいましたが、
微笑ましい家族でした。




本日の昼ご飯

リメイクカレーうどん



-作り方-
残ったカレーに和風だし、醤油、長ネギ、玉ねぎの細切りを
たくさん入れてひと煮立ち。
茹でたうどんの上にかけます。

-感想-
昨日食べたカレーと同じカレーとは思えない!!
長ネギ、玉ねぎのシャキシャキ感がクセになります。

器:山下一三
箸:東洋竹工
天使の箸置き:有賀正季











リセット・再起動

 

10日ぶりの青山店 

月曜日からのセールに備えて、
本日は朝から
作品・商品を出しました。




ちょっと懐かしい雰囲気




創刊3周年記念号
HERS
光文社から
取材協力の本がきました。
ちょっとお知らせまで。

 



青山店に大阪からのお客様。
久しぶりの接客でした。







ロンドンの匂い



Ceramic Art In London2011の中で
ゆっきー・るみるみの次に気になった作品。
とうとう最終日に値切って買ってしまいました。
日本語で値切りました。

Karen Atherleyさんと熱い抱擁
またきっとお目にかかりたいです。
もっともっと作品をみんなに紹介したいと思います。

かなり官能的な作品も多いです。


 



毎年鐘ちゃんからのお彼岸にお供えでいただくおはぎ



器:伊集院真理子



器:吉田幸央

みなさま、
どちらがお好みですか??




本日の昼ごはん



ジャージャー麺

器:九谷焼 宝紋花鳥楕円鉢



地震のため
毎日見回りにいらっしゃる婿殿ご飯付き








リセット・再起動




-お知らせ-

 3月20日日曜日に
青山店も再開したいと思っております。
この一週間方南町店を開けておりました。
そこでうつわが破損した方もいらっしゃいました。
そんな訳でしばらく青山店・方南町店両店で

一枝軒はじめてのセールをさせていただきます。

何か必要なものがありましたら、
おいでいただくかお電話でも受け付けいたします。

そして、社会にお役に立つことがあれば
進んで実行いたします。

一枝軒 店主・スタッフ一同



今日の方南町店



棚にも少しずつ並べています。







風汰くん
「懐かしい雰囲気のお店♪」
と再びご両親とご登場!




地震でエレベーターが動かなかったので、
久しぶりの自転車だということです。
うつわにかなりの興味があり、
びっくりしました。
また来て下さるそうです。
お母様が「風汰はかなり大澤さんと気が合う」と…

20年後お会いしたかったなぁ〜 By 大澤






ロンドンその後のニュース

Mrs Hirokoから
先日のCeramic art in Londonの幸央・るみこについて
ミュージアムからオファーがあったと
私たちを元気づける出来事をお知らせくださいました。
先生方に早急な対応をお願いしました。
夢叶いますように… 




本日のご飯



ワカメ入り和風スパゲティー
器:るみるみ




ワカメ入りクウシンサイの炒め物
器:Ginori




デザート 2色のぶどう
器:Ginori




















地震




朝 一番 

気がかり 仙台 の お客様 N 様より ご連絡を まずは ご無事との こと 
会社は 石巻 昨日 やっとの思いで 確認 に 新しい 工場は
屋根と柱だけを残して と
でも 大きなダメージはあったそうですが
人災は少なく とのこと
それ以上は お聞きできませんでした
反対に お店のことを心配して下さり
ありがたく 恐縮でした

続いて福島の U様に電話が通じました
お孫さんと 山形に避難しているとのこと
ご無事を確認しただけで
ホッとしました
もう少したってできること をさせていただかなくては と思いました



スタッフ川嶋の陣中見舞い

 

 

桜 さくら サクラ の 香り いっぱい 



そして…
本日も方南町店にはお客様が来て下さいました!
「うつわは癒されるわ!」
と言って下さり、たくさんのお買い上げをいただきました。

私たちには何ができるんだろう…
  
店主と話しては 迷っていたけれど、
やっぱりお店を開けること!!
こうやってお客様が来て下さる度に休まず頑張ってを  感じます。

本当に嬉しかったです!!

スタッフ 大澤



本日のご飯



ご自慢カレーとサラダ
ご飯は玄米ごはん

器:山下一三
スプーン 漆 茅野恒雄



付け合わせ




サラダ
レタス 人参 きゅり 玉ねぎ トマト 菜の花 



口直し  八天堂のクリームパン

器:山下一三










地震

 


本日は青山スタッフが
続々陣中見舞い。
逢えてよかった!
と嬉しい不思議な会話。



初お目見えの鐘尾さんのご主人。
男らしくてダンディー。
何かやることありませんか?
とありがたい!!




下町から和田チーフ



 

春の匂いとともに…
わさびとフキノトウ




下町のカレーパンと荻窪のコロッケパンをいただきました。
器 るみるみ




本日は久々のおでかけ。
常備薬  を取りに病院に出かけました。


グングン



四谷の土手の桜




アジサイも新しい芽が出て、グングン!!
という音がするような勢いで蕾がいっぱいでした。

帰りは新宿まで思い切って歩いて帰りました。

そこで大好きな八竹のお寿司を買いました。




停電という予想なので大急ぎで 
九谷の三浦勝雄先生から
「そっちはどないや?大丈夫か?」
とお電話をいただいたので先生の双魚の四方皿。

刻々と 厳しい  ニュース  節電 を 頑張って るのに




地震

 

3月16日、水曜日。
山桜全開です。







店周りの花々。
こんな時にも鮮やかな色合い。
癒しの一時。











朝こんな時ですが、
お店は開いてますか?
とお電話がありました。
ほとんど片づけておりますが    よければ…と。



勝瀬様と瀬尾様

お着物繋がりだそうです。
慌ただしく、落ち着かない中で
丁寧に楽しんでみて下さり、
肉まんのお土産までいただきました。
こんな時にお買い上げもしていただけました。

うつわ屋さん まだ続けられるかな…
 
そんな思いをしたひと時でした。
ありがとうございました。
伊集院真理子のうつわ遊び、
きっとできますように…
必ずいらしてくださるそうです。


あの日、
青山まで車を出していただいた
ゾフィー松井様がいらしてくださいました。
すっかり地震同時体験のゾフィー様と
楽しい語らい。
本当にお利口さんです。
静かな目でじっとみつめられると
ウルルルル…





一時帰省の大澤嬢に頼んであったヘルメット。



マスクもかけて完全武装。
真剣です。

落ち着いて生き抜こう!!

がただいま一枝軒のスローガンです。




本日のご飯



ぶかけ 山田うどん
器 伊集院まり子




野菜の天ぷら
春菊 茄子 芋 ワカメ
器  Ginori




 
大澤さんのおみやげ
桃の瓶詰







地震

  
 方南町店も棚から 作品と品物 も下ろして  






本日は計画停電との 情報で 心して 午後三時から四時間を乗り切る 用意
しかし どうも 地域から外れて いずれに 備える 覚悟


吉田るみこ先生よりメール

こんな日が来るなんて。
毎日ニュースを見ながら涙が出てきます。
あまりのも凄まじい光景に言葉もなく、
言葉にもできない。
ここで私ができることは何?
願いを込めたもので表すことなのでしょう。
壊れたものは又作りますから。
頑張ってなんてまだ言えません。
毎日、亡くなった方が増えているのに。
今は受け止めるだけで精いっぱいです。
体に気をつけてね。

先生からは、度々励ましのメールを頂きます。
人間は一人ではないので、このメールも力に致します。
3.15:一枝軒・店主



今日のご飯



ダッカルビの炒めも



菜の花と数の子の和えもの
器は JINORI



コーンコロッケ
器は山下一三



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