お客様からの嬉しいメッセージ♪ 


お料理に励んでいただいている方の、
コメントとレシピ!!





 「小皿は、私がここ7-8年ほど探していたサイズとカタチ、
色に「ドンピシャリ!」のものでした。
小皿なのにちょっと深さがあって、
お刺身のお醤油を入れるのにちょうどよく、
汁気を含むお料理を乗せても垂れない、
こういうちょっとした深さのものをずっと探してたんです。
そして、私が欲しかった外円や厚みに統一感があり、
直径12cm弱のジャストサイズ!
デザインもできれば、シンプルなもので白・青のブルー系。
ワゴンから5枚、即手元にキープしました(*^_^*)
思い描いていたお皿に、まさにピッタリ!すぎて、
あまりに嬉しかったのでこの感動をmixiの日記に綴ったくらいです。(笑)」

写真上から…
◎鯛のお刺身♪
◎ブリのカマの塩焼き(左:大根おろしと高知の柚子を添えて)
◎鯛のあら炊き(右:土佐の新生姜と一緒に炊き合わせ)
◎京のポタポタ揚げ(お揚げ)と根菜のマリネ
 (お揚げは軽く炙って、高知の柚子胡椒とポン酢を掛け合わせたタレをマリネ液にお野菜と一緒にあわせて浸け、最後に高知の生の柚子をまわしかけました。お野菜は、蓮根、モロッコインゲン、玉ねぎ、オクラ、しいたけ、
青ねぎ使ってまっす)
◎ごはんは、玄米&白米の五分五分ごはんです。
◎麦焼酎は田苑GOLDのロックでっす




お料理で使ってくださった器はこんな感じです♪

上から…
アジアン粉引長皿(32×15cm)  ¥1,155(税込)
子皿(直径12cm)  ¥315(税込)
九谷焼 染付瓔珞紋花鳥皿(直径19cm)  ¥1,050(税込)
九谷焼皿(直径15cm)  ¥840(税込)


日々のご飯づくりご立派です!!
また、記念のお皿取りにいらしてくださいね♪

一枝軒 店主


コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

最新の記事

カテゴリー

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

archives

recent comment

  • 有賀正季作品 到着しました!!
    一枝軒スタッフ
  • 有賀正季作品 到着しました!!
    M&TのTです!
  • 本日から 令和 です 記念すべき日です
    一枝軒スタッフ
  • 本日から 令和 です 記念すべき日です
    寿限無
  • 痛み 治しの 日々 お陰様で よくなりました
    一枝軒スタッフ
  • 痛み 治しの 日々 お陰様で よくなりました
    ママ友
  • お客様便りは 器やさんの 励みです
    一枝軒スタッフ
  • お客様便りは 器やさんの 励みです
    N
  • 九谷焼 川田稔 の 花アイテムは 優しい 確かな色合い
    一枝軒スタッフ
  • 九谷焼 川田稔 の 花アイテムは 優しい 確かな色合い

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM